Đến với Mai Châu bạn có thể đi bộ hoặc trekking qua những bản làng khác nhau, đi đến những hang động, đồi núi trập trùng cách bản lảng không xa. Và cũng có thể du lịch kết hợp tìm hiểu văn hóa bản địa ở đây để hiểu thêm về đời sống của đồng bào dân tộc Thái. Cũng có thể là hành trình khám phá phong cảnh đẹp cùng chiếc máy ảnh, đi lang thang chụp ảnh thiên nhiên hùng vĩ và thơ mộng quanh thung lũng. Hoặc có thể đốt lửa trại, vui chơi cùng bạn bè qua đêm nếu là nhóm bạn trẻ đi phượt cùng nhau..

Nếu là một người thích tìm tòi và khám phá văn hóa bản địa thì khi đến Mai Châu, trải nghiệm cuộc sống là lựa chọn số một. Mai Châu một thiên nhiên bao la trải dài trước mắt, khác hoàn toàn với cuộc sống ồn ào náo nhiệt nơi thành thị, cuộc sống nơi đây yên ả và bình lặng như một bức tranh thủy mặc được vẽ nên bởi người họa sĩ thiên nhiên tài ba. Trong thung lũng Mai Châu chủ yếu là người dân tộc Thái sinh sống, các bản làng của người Thái tập trung đông đúc tại Bản Lác, bản Văn.. với phong tục sinh hoạt truyền thống và những mái nhà sàn thực sự tạo nên một kiểu sinh hoạt cộng đồng hấp dẫn. Hội tụ được những tinh hoa văn hóa của nhiều dân tộc khác đã từng sinh sống tai đây từ rất lâu, trong đó có người Mường, người Dao…đồng bào người Thái hiện nay đã tạo dựng một bản sắc riêng của người Thái ở Mai Châu.